Chatarrita sana

Alguna vez pensaron que las palabras sano y chatarra pudieran estar en la misma frase, debo confesar que nunca me lo imaginé.

Desde que nació mi hijo estoy pendiente de que consuma alimentos que no contengan calorías vacías. Pero también me di cuenta, que si piensa que su lonchera es la más aburrida del salón por aburrimiento o rebeldía va querer lo que sus amigos comen. Buscando datos descubrí, lo que me gusta llamar, “chatarrita sana”. Alimentos que se parecen a la chatarra pero que en realidad son saludables.

Les presento 5 de estos alimentos para que los disfruten, sin culpa:

1.- Canchita, pop corn o palomitas de maíz:

• Fuente importante de fibra

• Rico en antioxidantes, las sustancias que ayudan a reducir el riesgo de cáncer y enfermedades cardiovasculares.

2.- Chocolate: (Escoge el Bitter que contiene menos azúcar)

• El chocolate contiene poderosos antioxidantes llamados fenoles substancias que ayudan a combatir algunos problemas como la acumulación de colesterol en las arterias.

3.- Maní (para poder aprovechar todos sus beneficios es mejor consumirlos con muy poca sal o mejor con nada de sal)

• Uno de los alimentos más concentrados en nutrientes. Inclusive más que la carne.

• Bajos en sodio y muy ricos en potasio, lo cual protege contra la hipertensión arterial y evita la retención de líquidos en los tejidos. (Siempre y cuando no se consuman con sal)

• Alto contenido de ácidos grasos que intervienen en la formación y renovación de la piel, así como del tejido cerebral; intervienen también en las defensas inmunológicas y en el metabolismo del corazón ya que constituyen la fuente primaria de energía para el músculo cardíaco. Así como el cerebro necesita sobre todo glucosa para mantener su actividad, el corazón “quema” ácido grasos para obtener la energía necesaria para sus latidos.

4.-Helado: (Me refiero al de heladería que sabemos que está preparado con ingredientes verdaderos no con colorantes o saborizantes.)

• Buena fuente de vitaminas, minerales, carbohidratos, proteínas, fibra y lípidos, porque contiene ingredientes como leche, fruta, nueces o chocolate.

5.- Gelatina: (Preparada con jugo de fruta y colapez haces una gelatina natural deliciosa y muy fácil. Abajo busca la receta, la puedes preparar con ayuda de los más pequeños de la casa.)

• Consumirla habitualmente ayuda a conseguir uñas fuertes, pelo brillante y piel firme.

Ahora a disfrutar de la “chatarrita sana” sin culpa.

Si quieren tener más información sobre este tema puede consultar este excelente artículo:

Las golosinas ¿buenas o malas?

Receta de Gelatina Natural de frutas: (haz clic aquí)

¡Miren como la disfrutaron¡

Haz cilc aquí y podrás encontrar más recetas saludables.

¿Ahora si creen que las palabras chatarra y sano pueden estar en la misma frase? Prueben la receta y me cuentan los resultados.

3 pensamientos en “Chatarrita sana

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